Skořicové rohlíčky

Pečení vánočního cukroví by mělo být v plném proudu. "Mělo" je to podstatné slovíčko, které u mě neplatí a letošnímu pečení cukroví dávám zatím pěkně na frak. Stihla jsem upéct jen jeden druh, který ale nemám vyzkoušený a než se o něj podělím, tak se musí uležet. Zatím tedy přidávám alespoň recept na skořicové rohlíčky, které sice nejsou spjaté s adventem, ale díky skořici krásně provoní byt a navodí atmosféru Vánoc. 

Těsto: (na 24 rohlíčků)

250 g hladké mouky

150 g másla

150 g plnotučného tvarohu

40 g moučkového cukru

Náplň

30 g másla
skořice

cukr krupice

V míse nebo na vále si smícháme prosátou mouku, změklé máslo, tvaroh a cukr a vypracujeme na hladké pružné těsto. Těsto zabalíme a dáme alespoň na hodinu odpočinout do lednice. 

Těsto rozdělíme na 3 díly. Z každé části vyválíme kruh zhruba o průměru 22 cm a potřeme ho rozpuštěným máslem. Těsto posypeme krupicovým cukrem a skořicí (tou nemusíme šetřit) podle chuti. Kruh rozřízneme na osm stejných kousků a každý kousek zarolujeme od širší strany na rohlíček. Rohlíčky dáme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct na 20 minut do trouby předehřáté na 180°C do zlatohněda. 

Tipy:

Pro obměnu můžete rohlíčky posypat kakaem nebo mletými ořechy.